Milch ist unsere Leidenschaft
Unser Hof - seit Generationen Milchviehbetrieb
Der Hanslmeier-Hof ist ein typisch bayerischer Familienbetrieb mit dem Schwerpunkt Milchwirtschaft. Dabei setzen wir seit einigen Jahren auf Direktvermarktung. Die frisch gemolkene Milch unserer Kühe pasteurisieren wir in unserer hofeigenen Molkerei-Anlage...
Unsere Milch ist frische, im Fettgehalt naturbelassene Kuhmilch direkt vom Bauernhof. Milch ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Inhaltsstoffe wie Zucker, Fett, Eiweiß und Mineralstoffe (z.B. Kalzium) verleihen der Milch ihren gesunden Charakter. Je frischer umso besser. Damit die frische Milch mit ihrem vollen Geschmack möglichst schnell auf Ihren Tisch kommt, liefern wir bis zu 2 x in der Woche direkt zu Ihnen nach Hause. So bleibt alles, was die Milch so wertvoll macht, erhalten. Da keine Homogenisierung erfolgt, rahmt die Milch auf und behält somit ihre natürliche Bekömmlichkeit.
In den Kühlregalen der Supermärkte steht seit einiger Zeit die sogenannte ESL-Milch als lediglich pasteurisierte Milch, die länger haltbar ist. Tatsächlich handelt es sich hier jedoch um eine Milch die zwischen H-Milch und pasteurisierter Milch anzusiedeln ist. Mehr Information >> Wertvolle Inhaltstoffe der Frischmilch werden teilweise zerstört oder soweit verändert, dass eine längere Haltbarkeit erreicht wird. Der qualitative Verlust an Vitaminen kann dabei bis zu 23% betragen.
Milchqualität Infos
